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七寸南瓜戚风蛋糕做法 南瓜蛋糕的做法

2024-05-03 1112 明贵知识网


蒸好的老南瓜泥称重100克，压成泥很细腻了

趁热加入玉米油搅打细腻，加蜂蜜，全蛋，全蛋，全蛋因为不加水份所以要加一部分全蛋液

筛入低粉，玉米淀粉，泡打粉（如果你是老司机并且又在意添加剂那完全可以不放）蛋抽画横搅拌，加入蛋黄，只蛋黄，蛋黄

部分蛋白加入蛋黄糊翻拌基本均匀

倒入剩下的蛋白里翻拌均匀，拌好的蛋糕面糊


烤箱提前180度预热，180烤先12分钟，转160再烤20分钟左右，如果你怕裂可调低温烤。具体温度根据自己的机器和需求来。出炉倒扣放凉再脱模。

七寸南瓜戚风蛋糕做法

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